Ryż smażony z jajkiem

Gotujemy niecałą szklankę ryżu (lub 2 torebki) najlepiej jaśminowego tajskiego, ewentualnie basmati, oczywiście lekko soląc wodę. Na patelnię wrzucamy poszatkowaną małą cebulkę i po minucie dodajemy 2 jajka. Do takiej jajecznicy wrzucamy gotowy ryż i smażymy. Możecie posypać również szczypiorkiem i podawać z sałatką, smażonym tofu, warzywami z wooka.